Red Wine Mushroom Risotto

 

向Elizabeth David致敬。

the real thing

文明不祇是蓋幾座歌劇院、滿城美食咖啡館，也不祇是炫耀異國經驗，身穿川久保玲用iPhone談羅蘭巴特。地震，海嘯，火山，颶風，一次次，地球無情提醒了人類，你手上那點所謂的文明根本不算什麼，隨時眨眼就消滅殆盡，管它巨大如羅馬帝國，或先進如核子反應爐。最終，文明其實關乎人的終極質地，展現在人類作為一個物種如何對待彼此的方式，以及他為了維護生命價值而個別採取的集體行為。

甚至，文明即將大規模毀滅的那一刻，真正的文明才以一個「人」的形象顯現。我有幸在不幸時刻見識了日本的文明。節錄自 胡晴舫--人在東京大地震【2011/03/14 聯合報】

農民曆

趁著元宵節還沒結束，快把延宕多時的應景文章寫一寫，見微知著，我這個人向來就很「拖沙」(台語)，從小到大總在寒暑假結束前才開始追趕作業，即使現在寫部落格依然本性難移。

我喜歡農民曆！去年我以站在頂樓告白之姿向世界的中心呼喊，於是，今年從年前開始便陸續拿到朋友與家母幫我催討收集的農民曆，前後共五個版本，其中有兩本堪稱近來難得的佳作雋品，他們有個共同處，那便是主旨明確內容豐厚實用之餘，背面還有小時候阿公阿嬤奉之為飲食圭臬的食物相剋中毒解，欲知先人飲饌習尚，豈可不珍藏細閱之？！

過年

恭喜兔年好！

在此跟大家拜個晚年，我媽說農曆十五前仍是過年，所以現在拜年應該不算太晚，各位同學的賀年簡訊我收到了，感謝所有得知發簡訊給我等於肉包子打狗有去無回，卻依然很願意相信一切予我祝福的朋友。

八瓶橄欖油七本書以及半瓶辣椒大王

距離去年31日打斑迄今，已經過了整整兩週，明天起終於可以上妝出門，為小城市容略盡綿薄之力。歡欣鼓舞高聲大嚷呀呼之餘，仔細回想那似長非長的打斑前後十多日的行為心理，忽覺自己有些荒誕瘋狂。

告別2010

一直以來我對那些總能在每年1月1日前完成全年回顧或者一年之最之屬文章的作者們心懷欽佩。

花椰金橘醬義大利麵

「為什麼妳喜歡像湯唯一樣的女孩？」少女問。

「因為乾淨...」我想。

  就像這盤麵一樣。