2011年2月17日 星期四

農民曆



趁著元宵節還沒結束,快把延宕多時的應景文章寫一寫,見微知著,我這個人向來就很「拖沙」(台語),從小到大總在寒暑假結束前才開始追趕作業,即使現在寫部落格依然本性難移。

我喜歡農民曆!去年我以站在頂樓告白之姿向世界的中心呼喊,於是,今年從年前開始便陸續拿到朋友與家母幫我催討收集的農民曆,前後共五個版本,其中有兩本堪稱近來難得的佳作雋品,他們有個共同處,那便是主旨明確內容豐厚實用之餘,背面還有小時候阿公阿嬤奉之為飲食圭臬的食物相剋中毒解,欲知先人飲饌習尚,豈可不珍藏細閱之?!

曾經讀過一篇文章,其中提及農民曆是現今社會最暢銷的古董書,常人家庭每年總會拿到二至三種不同的版本,由於農民曆對中國人而言是一本既實用又普及的生活百科大全,即使物換時移科技日新月異,每逢新舊年交替各個家庭仍會存放一兩本以供平時日常所需。

的確,農民曆除了常見的四季節氣、每日吉時、沖煞年歲、宜與不宜、生肖流年、星座運勢、血型性格、人形概論、和算命不求人外,偶爾還有收驚文、周公解夢、清宮珍藏生男育女預計表,或符合現代人需求的生活健康常識,例如:癌症防範、痛風飲食須知、炎夏防曬飲食原則、時代雜誌建議十大營養食品等。簡直是包山包海縱貫古今橫亙東西,真適合年節期間在家打發時間或心有疑惑時查詢翻閱,只是收驚文和清宮珍藏生男育女預計表到底何時派得上用場勒?

除了上述可興,可觀,可群,可怨.邇之解惑,遠之自娛娛人,多識草木鳥獸之名的內容外,最讓我感到有趣的還是復古農民曆底面的食物相剋中毒解,綜觀各版的食物相剋中毒圖解(真的有不同版本喔,我手上就有兩種),地漿水雞屎白最是萬能,能解毒解痢解腹中癥結,堪稱古時候的正露丸(臭藥丸仔),可醫你的牙痛腹痛或澇賽,那麼雞屎白和地漿水到底是何方神物?我傳訊問E,他說雞屎白應該是某種中藥材,像冬蟲夏草一樣,望形生文,徒具猙獰之名,不過就是植物藥草,我心有疑慮,上網孤狗了一下,得到:

雞屎白:雞糞灰白處。【功用主治】利水,泄熱,祛風,解毒。治臌脹積聚,黃疸,淋病,風痹,破傷中風,筋脈攣急。

地漿水:一種傳統中藥成份。其製作方法是掘地三尺左右,在黃土層里注入新汲的水,攪混,等澄清後取出的水就是地漿水。地漿水性味甘寒,據《本草綱目》記載:「地漿解中毒煩悶,解一切魚肉果菜藥物諸菌毒,及蟲蜞入腹,中暍卒死者」。據說還可用來治療跌打損傷以及食物相剋中毒

「幹。雞屎白是雞的大便,我寧可病死也不要吃雞大便!」我激憤地對E說,接著,他淡淡的回我,「會喔,哪天病到非吃雞屎不可的境界,我想我還是會摸摸鼻子的吃下它吧。」相較之下,我確實比較逞強。

此外,有個圖解我始終想不透,守宮屎尿配白飯,毒,需以地漿水解,我問K「有人會吃飯配壁虎的屎尿嗎?」,K說「ㄜ...大概是白飯擺在餐桌時不小心接到壁虎的屎尿吧!」,原來如此,古人真是心思縝密,好詼諧。

那天,有個3C控朋友跟我展示I PHONE無遠弗界的強大功能,其中最讓他洋洋得意的不是I PHONE 的介面、影音或林林總總的日常資訊或統計表,而是裡頭的周公解夢指南,什麼?要周公解夢,農民曆就有啦!
新版食物相剋中毒圖解

舊版食物相剋中毒圖解

無論是哪一版,總昭示著下列的急救方法
蕃薯粉,或蕃薯搗汁和黑糖沖水飲下以分化毒素,用指頭搵花生油攪咽喉,使胃內之毒素吐出,該方法數回不拘全部吐出為止,不可過於嘔吐。

咦,蕃薯粉加黑糖水喝到體內,會不會因為體溫過高使黑糖蕃薯粉凝結,變成黑糖粉粿,還有阿,用指頭搵(這是台語嗎)花生油攪咽喉的目的,是為了潤滑嗎?越讀越覺得難解。

最後,有人知道什麼是風噎涎嗎?資質駑鈍如我,雖喜閱讀農民曆,卻沒法自習通透理解,即使遍尋各大知識網站,依然解不開這個結。

1 則留言:

  1. 看到食物相剋圖解就像看到大同寶寶一樣
    讓人想起古早的童年回憶!
    (啊! 我們的童玩的確也快變古玩了)

    沒有食物相剋的農民曆就不農民曆了!!

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