颱風天的滋味

有同榮茄汁鯖魚拌薑末豁醬油，有味味A排骨雞麵煮豆芽菜小白菜水煮蛋，有康寶濃湯添玉米繪蛋花，有波卡洋芋片，有孔雀餅乾，有旺旺米果，有黑松汽水，有蘋果西打.....

還有呢?

西體中用Gnocchi狂想曲

芥藍火腿南瓜麵疙瘩

Gnocchi是義大利文的塊狀小麵糰，也是Pasta (製作義大利麵麵條與管麵的麵糰)的其中一種形式，據聞源自古羅馬時代的中東，之後隨著羅馬帝國的擴張傳入歐洲大陸，起初以粗粒小麥粉混雞蛋揉捏而成，16世紀馬苓薯傳入歐陸Gnocchi才發展至以麵粉、馬鈴薯和雞蛋相豁而成的狀態，沿襲至今，麵糰的製作早已千變萬化，料理創意更是琳瑯滿目，然其傳統製作及經典吃法依然是麵粉馬鈴薯雞蛋的組合拌義式蕃茄醬或奶油醬調理。

Gnocchi的發音乍聽之下有點神經質，字母組合看起來也有些遙遠甚至高不可攀，其實它吃起來近似咱們的麵疙瘩，只是麵糰的製作和吃法上有些差異，最近，我耽溺於Gnocchi麵糰的揉捏，忘情於想像各種食材與Gnocchi搭配的可能性，於是，狂風呼呼的颱風夜，我馳騁於廚房蒸南瓜豁麵粉揉麵糰，倒橄欖油下蒜片的同時暖香四溢海水湛藍陽光普照，根本忘記自己現下身處於西太平洋還是地中海，風大刮得我頭疼，伸手關窗，才回神，義大利肯定沒有颱風吧。